Варенье из земляники

Ингредиенты:

1 кг земляники
1,2 кг сахара

Способ приготовления:

Поскольку ягоды земляники не могут лежать долго и очень быстро портятся, их нужно перерабатывать только в день сбора. Из всех ягод труднее всего варить землянику, так как эта ягода очень быстро разваривается. Ягоды перед варкой нужно отсортировать по размеру и степени зрелости, хорошо промыть в воде, просушить, разложив на столе на чистую сухую ткань, а затем удалить чашелистики. Пересыпать ягоды сахаром (примерно 0,5 кг) и оставить в холодном месте на 5 — 6 часов для выделения сока. Выделившийся сок смешать с оставшийся сахарным песком, довести до кипения и варить сироп, не добавляя воды, затем опустить в сироп ягоды и варить на слабом огне до готовности, снимая пену и периодически встряхивая таз.

Фото:

Приятного аппетита!


Варенье из айвы на сливовом отваре
Варенье из айвы на сливовом отваре Ингредиенты: айва 2 кг,сливовый отвар 500 г,сахар 2 кг,лимонный сок - ...
Варенье из Райских яблок
  Ингредиенты: 1 кг.-яблок1 кг.-сахара1/2 ст.-водысок- пол лимона Способ приготовления: Плоды перебрать и промыть. Каждое яблочко проткнуть зубочисткой. В ...
Айвовое варенье
Ингредиенты: У нас в Ялте айва растет прямо в городе. Завезли ее греки. Ведь в Греции ...
Пряное варенье из арбузных корок
Ингредиенты: 1 кг арбузных корок1,5 кг сахара (брала 1,200 кг.)лимонная кислотакорицагвоздиканесколько горошин черного перцатмин Способ приготовления: Арбузные корки ...
Варенье из абрикосов
Ингредиенты: 1 кг абрикосов1-1,2 кг сахара1,5 стакана воды3-4 г лимонной кислоты Способ приготовления: Отобрать не совсем зрелые абрикосы ...
Варенье из огурцов. Блюдо несложное
Варенье из огурцов. Блюдо несложное Ингредиенты: огурцы свежие - видно на снимкесахар - посыпать без фанатизмалимон свежий ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up