Варенье из огурцов. Блюдо несложное

Варенье из огурцов. Блюдо несложное

Ингредиенты:

огурцы свежие — видно на снимке
сахар — посыпать без фанатизма
лимон свежий — в моём варианте

Способ приготовления:

Рецепт по приколу, как говорится. Смотрю вчера телевидение, первый канал ведёт передачу из Суздаля. Город объявляют огуречной столицей России, после объясняют, что каждый год он празднует День огурца. Поехать — сразу бы поехал, но из инета узнал, что в этом году невероятный праздник уже состоялся 19 июля.
Ну, коль тут облом, продолжаю смотреть. И на моих глазах из огурцов делают варенье. Приятная такая тётушка, со всех сторон и во всех отношениях соблазнительная, положительная, завлекательная и… ну, лучше дальше я о рецепте — объясняет, что для него берёт самые перезрелые огурцы, от которых на базаре отказываются 105% покупателей. И когда превращает их в варенье, оно сразу на месте выметается иностранцами, чуть ли не с давкой в очереди. Посылторг отдыхает, ОРС нервно курит в сторонке.
Почему я ей сразу поверил? А почему вообще мы верим женщинам? Убедительно говорят… Помните, «Говори правду. Только правду. Ничего, кроме правды. Никогда не говори всей правды»
Огурцы купил и почистил. Ещё рылся, рылся в инете, нарыл вышеуказанный рецепт, остальные были абсолютно одинаковы между собой, но именно этот привлёк внимание. Почистил огурцы и порезал на кусочки, засыпал сахаром, оставил на 6 часов, после кипятил 15 минут и оставил настаиваться на ночь..
Утром, в обед и вечером кипятил… да что вам объяснять… скорее, подкипячивал минут по 15, в итоге огурцы осели на дно. Запах конечно был… никакой.
В рецепте рекомендовалось добавить красной смородины, мяты, то-сё, лишь бы съел. Я же выжал лимон своей тяжёлой рукой, к огурцам добавился кислый и ароматный сок и они превратились в варенье.
Приятный запах, вкусные кусочки, сиропа море. Вкусно, чай с ним пил. Сделать рекомендую всем. Почему? А ведь фенька, по приколу. Гости придут, дадите им салат из огурцов и варенье из оставшихся.

Фото:

Приятного аппетита!


Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок Ингредиенты: 1 кг арбузных корок1,2 кг. сахара3 стакана водыванильсодовый раствор:вода - 6 стакановсода ...
Варенье из винограда и моркови
Варенье из винограда и моркови Ингредиенты: 2 кг винограда1 кг моркови1, 900 сахара1 ст. кипячёной, охлаждённой воды1/2 ...
Икра из баклажан
Икра из баклажан ( мой вариант) Ингредиенты: Баклажаны - 2 кгПомидоры - 2 кгЛук репчатый - 1,5 ...
Желе из красной смородины на зиму
Ингредиенты: Ягоды красной смородиныСахар (1,5 кг на 1 л сока) Способ приготовления: Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить ...
Варенье из Райских яблок
  Ингредиенты: 1 кг.-яблок1 кг.-сахара1/2 ст.-водысок- пол лимона Способ приготовления: Плоды перебрать и промыть. Каждое яблочко проткнуть зубочисткой. В ...
Квас-салат
Ингредиенты: листья салатасельдерейяблокоогурецзелень петрушки и укропачеснок 1-2 зубкалистья смородины и вишни"зонтики" укропалист или корень хренабазиликсольсахарвода Способ приготовления: Приготовить ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *