Мороженое в ломтике сыра

Известный американский шеф-повар Доминик Ансель, обладатель титула Король десертов и изобретатель кроната, гибрида круассана и пончика, предлагает совместить мороженое с сыром. Тонкий ломтик сыра свёрнут в форме рожка и заполнен двумя сортами мороженого: сливочно-клубничным, с бальзамической карамелью и шоколадным с лесными орехами и морской солью. Именно эти вкусы идеально сочетаются с солоновато-острым вкусом и пряным ароматом сыра. Мороженое в сырном рожке продаётся в ресторане «Dominique Ansel Kitchen» в Нью-Йорке по 7 долларов.

Ольга Бородина
KEDEM.RU «Кулинарный Эдем»


Будильник разбудит ароматом бекона, апельсина или кофе
Молодой французский изобретатель Гильям Ролланд придумал, как облегчить человеку одну из сложнейших задач – просыпаться ...
Свёкла – хит этого года
Всего несколько лет назад европейцы, заботящиеся о своём здоровье, увлекались блюдами из киноа, амаранта и ...
Обработанные продукты вызывают зависимость
Ученые из Университета Мичигана сообщают, что продукты питания, отличающиеся высокой степенью обработки, а также продукты ...
Норвежская компания будет поставлять эксклюзивный лед для коктейлей из древнего ледника
Что может быть более захватывающим, чем потягивание коктейля, приготовленного с использованием льда от древнего ледника? ...
Экстремальные диеты могут помочь эффективно потерять вес
Многие диетологи считают, что экстремальные диеты, основанные на голодании, неизменно приводят к неконтролируемому обжорству, в ...
В чилийском ресторане готовят блюда при помощи солнечной энергии
В южно-американской стране Чили в деревне Вильясека находится ресторан Villaseca Solar, в котором готовят еду ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up