Мясные фрикадельки с капустой

Если вы не знаете, что приготовить из фарша, а традиционные котлеты вам уже надоели, приготовьте мясные фрикадельки с капустой. Они подойдут к любому гарниру и будут хороши с томатным соусом.

Состав:

  • 600 г смешанного мясного фарша
  • 400 г белокочанной капусты
  • 2 яйца
  • 1-2 репчатые луковицы
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • белые панировочные сухари
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки

Приготовление фрикаделек

Капустные листья отварить в подсоленной и подслащенной воде до готовности. Остудить их и отжать.

Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле, остудить. Пропустить лук с капустой через мясорубку.

Соединить капусту с луком, мясной фарш, яйца, соль, перец и перемешать. Добавить немного воды и панировочные сухари. Фарш выбить.

Сформовать фрикадельки, обвалять их в муке и обжарить на разогретом растительном масле.


Котлеты из кролика
Из нежного мяса кролика получаются достаточно вкусные котлеты. Их можно приготовить и в сочетании с ...
Отбивные из куриного филе на сковороде
Куриные отбивные, приготовленные на сковороде в масле, получаются мягкими, с хрустящей корочкой, но чуть жирнее, ...
Отбивная в сырной корочке
Такую отбивную в сырной корочке можно приготовить из любого мяса - курица, индейка, свинина. Получается ...
Пельмени с овощами и сыром, запеченные в духовке
Пельмени, запеченные в духовке с овощами и сыром, получаются не просто вкусными, а очень вкусными! ...
Тушеная курица с овощами в сметанном соусе
Тушеная курица с овощами в сметанном соусе - очень простое и вкусное блюдо. Подлива получается ...
Кролик, тушеный в томатном соусе
Кролика можно потушить в томатном (красном) соусе или белом. Это, как правило, блюдо праздничного стола - ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up