Лисички маринованные на зиму

Ингредиенты:

на 1 л. воды:
грибы /лисички/ 1-1,5 кг.
1,5 ст. л. соли
2 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса 30%
перец черный горошком 10 шт.
1 средняя луковица
1 средняя морковь.

Способ приготовления:

1. перебираем и моем грибы.
2. заливаем грибы холодной водой и ставим на огонь.доводим до кипения и варим пока грибы не осядут (15-20 минут).
3. слить воду и хорошо промыть.
4. наливаем в кастрюлю воду для маринада/холодную/,добавляем соль, сахар, перец, лук ,порезанный полукольцами, морковь, порезанную тонкими кружками, наши грибы и ставим на огонь.
5. довести все до кипения (при необходимости снять пену) и варить 5 минут.
6. уменьшить огонь, добавить уксус и кипятить еще 2 минуты.
7. разложить по стерилизованным банкам ,закатать и укрыть одеялом до остывания.

Фото:

Приятного аппетита!


Айвовое варенье
Ингредиенты: У нас в Ялте айва растет прямо в городе. Завезли ее греки. Ведь в Греции ...
Пряное варенье из арбузных корок
Ингредиенты: 1 кг арбузных корок1,5 кг сахара (брала 1,200 кг.)лимонная кислотакорицагвоздиканесколько горошин черного перцатмин Способ приготовления: Арбузные корки ...
Варенье из айвы на сливовом отваре
Варенье из айвы на сливовом отваре Ингредиенты: айва 2 кг,сливовый отвар 500 г,сахар 2 кг,лимонный сок - ...
Кабачковое варенье
Кабачковое варенье Ингредиенты: 1 кг кабачка2 апельсина1 кг сахара1 лимон Способ приготовления: 1. кабачки очистить от кожуры и косточек.2. ...
Варенье из огурцов. Блюдо несложное
Варенье из огурцов. Блюдо несложное Ингредиенты: огурцы свежие - видно на снимкесахар - посыпать без фанатизмалимон свежий ...
Куриная тушенка
Ингредиенты: мясокурин. окорочкалавровый листсольперец чёрн.перец горошком Способ приготовления: Мясо разделать на части.Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и перец ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up