Греческий салат

Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г помидоров
  • 350 г болгарского перца
  • 400 г огурцов
  • 150 г лука
  • 200 г брынзы (или сыра Фета)
  • 150 г маслин (без косточек)

Соус:

  • 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление


Помидоры нарезать крупными кусочками.


Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.


Перец очистить от семян, нарезать соломкой.


Лук нарезать полукольцами.


Фету нарезать кубиками.


Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.


В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.


Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т.к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!


Темпура из овощей и креветок
  Слово «темпура» - как и само блюдо - не имеет японских корней. Метод обжаривания во ...
Шкатулка с драгоценностями (суши по-домашнему)
Вы наверняка не раз слышали о том, что японцы практически не делают суши дома. Для ...
Салат «Морковка»
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото. Ингредиенты 200 г филе индейки (или куриного) 300 г ...
Суп Харчо
Суп «харчо» традиционно является национальным блюдом кавказских народов. Именно там  принято готовить блюда с добавлением ...
Салат «Оливье»
Есть блюда, вид и вкус которых навевает какие-то воспоминания.Салат Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, ...
Салат «Весенний день»
Салат яркий, вкусный, сытный.Рекомендую использовать именно лук порей, он придает салату интересный вкус.Из указанного количества ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Scroll Up